“ไรโบส” สิ่งที่ควรค่า สำหรับ คนรักสุขภาพ และการออกกำลังกาย
เป็นที่รู้กันดีว่า น้ำตาลเป็นหนึ่งในพลังงานพื้นฐานของร่างกาย แต่ก็เป็นที่ทราบกันดีเช่นกันว่า การกินน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป คือ เกิน 6 ช้อนชาหรือ 24 กรัม ต่อวัน นั้นจะก่อให้เกิดปัญหาทางสุขภาพ เช่น ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง เลือดมีสภาวะเป็นกรดมากขึ้น ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแย่ลง ติดเชื้อ ป่วย บาดเจ็บง่าย
น้ำตาลบางชนิดยังทำให้กรดอมิโนที่มีชื่อว่า ทริปโตฟาน ถูกเร่งเข้าสู่สมองมากเกินไป ทำให้เสียสมดุลของฮอร์โมนในสมอง ผลที่ตามมาก็คือทำให้เกิดอาการเซื่องซึม เหนื่อย ไม่กระฉับกระเฉง
แต่ท่านทราบหรือไม่ว่า ยังมีน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เป็นน้ำตาลพิเศษ ที่นอกจากจะไม่ก่อให้เกิดผลร้ายดังที่กล่าวมาแล้ว ยังช่วยลดผลเสียของน้ำตาลชนิดอื่นๆด้วย
น้ำตาลพิเศษนี้ ชื่อว่า ไรโบส
ไรโบส เป็นน้ำตาลที่มีคาร์บอน 5 อะตอม แตกต่างจากน้ำตาลทั่วไปอย่างสิ้นเชิง น้ำตาลทั่วไปนั้นมีคาร์บอน 6 อะตอม น้ำตาลที่มีคาร์บอน 6 คาร์บอน จะเพิ่มระดับกลูโคสในเลือด ซึ่งจะเพิ่มการปล่อยอินซูลิน ชะลอการเผาผลาญไขมัน เพิ่มการอักเสบ รวมทั้งเร่งให้เกิดโรคหลอดเลือดและหัวใจ และอาจทำให้สมองทำงานผิดปกติ
น้ำตาลทรายมีดัชนีน้ำตาล (glycemic index) ในเลือดสูงถึง 100 แต่ในทางตรงกันข้าม “ไรโบสมีดัชนีน้ำตาลเป็นลบ” ซึ่งหมายความว่าไรโบสนอกจากไม่เพิ่มระดับนำตาลในเลือด แต่กลับช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลที่มีคาร์บอน 6 อะตอม! แม้ว่าไรโบสจะเป็นสารต่อต้านน้ำตาลในทางเภสัชวิทยา แต่ก็จำเป็นต้องถูกระบุในรายการอาหารเสริมว่าเป็นน้ำตาล เพราะในทางเคมีมันคือน้ำตาล แต่โดยหน้าที่แล้วมันไม่ได้ทำหน้าที่เหมือนน้ำตาลทั่วไป นอกจากนี้ ไรโบสยังเป็นส่วนสำคัญของโมเลกุล DNA และ RNA ของเราอีกด้วย
Ribose เป็นโมเลกุลพลังงาน Ribose เป็นที่ต้องการอย่างแท้จริงในการสร้าง ATP ซึ่งเป็นโมเลกุลพลังงานหลักของเซลล์ของเรา เมื่อ ATP ของเซลล์ต่ำ เซลล์ของเราจะป่วยและไม่สามารถทำงานพื้นฐานได้ เซลล์จะไม่สามารถสร้างเอนไซม์หรือโปรตีนของกล้ามเนื้อหรือรักษาระดับไอออนของเยื่อหุ้มเซลล์ได้ การที่ระดับ ATP ต่ำอาจทำให้เซลล์เกิดการเสียหายก่อให้เกิดอาการและโรคเรื้อรังต่างๆได้ เช่น ภาวะอ่อนเพลียเรื้อรัง โรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
และยังพบอีกว่า การสังเคราะห์ไรโบส ภายในร่างกายเรานั้นมีขีดจำกัด หากออกกำลังกายหรือใช้ร่างกายอย่างหนักหรือมีภาวะเจ็บป่วยเรื้อรัง ก็จะทำให้อัตราการสังเคราะห์ไรโบสใหม่นั้นช้าเกินไป และไม่เพียงพอต่อความต้องการของเซลล์ ร่างกายเราต้องการไรโบสอย่างน้อย 2-5 กรัม ต่อวัน ไรโบสพบในอาหาร เช่น เนื้อวัว นม ชีส ไข่ แต่จากอาหารที่เรากินโดยทั่วไปมักมีปริมาณไรโบสที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการ ซึ่งภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ เซลล์ของเราจะได้รับประโยชน์จากการเสริมด้วยไรโบส
จากงานวิจับพบว่าการเสริมด้วยไรโบสเป็นประจำมีประโยชน์ดังต่อไปนี้
- ช่วยคืนพลังงานให้กับเซลล์กล้ามเนื้อ
- มีส่วนช่วยสนับสนุนการทำงานของหัวใจ
- ช่วยบรรเทาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อเรื้อรัง
- ช่วยเสริมคุณภาพและศักยภาพในการออกกำลังกายในคนที่ไม่แข็งแรง
สรุปคือ
สรุป Ribose เป็นน้ำตาลที่พิเศษ มีดัชนีน้ำตาลเป็นลบ จึงช่วยต่อต้านน้ำตาลทั่วไป ไรโบสเป็นที่ต้องการสำหรับการสังเคราะห์พลังงานในระดับเซลล์ และ DNA RNA ของเรา และเรามักได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอ จึงก่อให้เกิดปัญหาทางสุขภาพ การเสริมด้วยไรโบสจึงมีประโยชน์ดังที่กล่าวมา
นอก ดี-ไรโบส แล้วยังมี สารอาหารทรงพลังสำหรับนักกีฬาและคนรักสุขภาพอีก อ่านต่อได้ที่
เพิ่มพลัง 3 เท่า – บริษัท ดอกเตอร์ทรงพลัง จำกัด (drsongpalang.com)
3 เกลือแร่ทรงพลัง – บริษัท ดอกเตอร์ทรงพลัง จำกัด (drsongpalang.com)
บริษัท ดอกเตอร์ทรงพลัง จำกัด และ B-STARK All in One Nutrition ขอเป็นพลังให้ท่านมีสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนค่ะ/ครับ
Our Social https://www.facebook.com/dr.songpalang
เรียนรู้แบบคลิปที่
